是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

滑蛋蒸虾的做法

点击查看大图

滑蛋蒸虾

浏览 19932 · 收藏 91

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来没打算上传这道菜的，只是觉得好吃又营养，做法比较简单，蒸好了才拍了一张图，简单的写一下步骤，大家都会的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

虾 10个

、

油适量

、

盐适量

、

姜片几片

烹饪步骤

步骤1/4
先把虾剥壳，放进滚烫的水中焯一下，放几片姜片进去以去除腥味，一分钟后捞起。
步骤2/4
把两个蛋打进碟子中，放少许盐，不要放味精喔，打均匀，蛋和温水的比例是1:1，以前做过一次凝固过度了，把温水的高度放至碟子差不多要满，大概下1.5厘米地方的水我觉得最适合，蒸出来的蛋既不凝固过度也不稀。
步骤3/4
我是用电饭煲蒸的，放进去等到要凝固了，就把虾摆放好，喜欢摆什么样随意。
最后一步点击查看大图
再蒸5至10分钟左右，熟了，亲们可以用蒜头花生油酱油放在锅里爆香一下，再把油淋在虾和蛋上面，味道更好，也可以用点其他蔬菜类装饰，我这个是青椒丝，呵呵。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

换个做法

滑蛋蒸虾的其他做法

滑蛋蒸虾的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

滑蛋蒸虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许