韩式部队火锅
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之前堂姐朋友圈发的状态,姐夫的部队火锅,过目难忘,流口水。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
番茄
两个
、
金针菇
半斤
、
北豆腐
半斤
、
香肠
两根
、
黄豆芽
半斤
、
猪大棒骨
一根(切两段)
、
酸笋
一袋
、
年糕
二两
、
香菇
十个(泡发)
、
大葱
一根
、
韩式辣酱
酌情把握
、
生姜
酌情把握
、
陈皮
酌情把握
、
米酒
酌情把握
、
辣椒面
酌情把握
、
冰糖
酌情把握
、
盐
酌情把握
、
花椒
酌情把握
、
料酒
酌情把握
、
黄油 玉米油
适量,1:1比例
、
韩式泡面
一袋
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
棒子骨,姜片,料酒,锅水加满。大火烧开,去沫。放入香菇,小火炖十分钟放豆芽,继续炖二十分钟
-
步骤2/3
锅 调料 烧热,油下锅,炒香。放番茄继续炒至出汁,加辣椒面,韩式辣酱!
-
最后一步
倒入炖汤,放米酒,冰糖,煮十分钟。放盐,金针菇,年糕,香肠,豆腐依次放入。入味后加入韩式方便面,煮十分钟。洒葱叶,出锅!
小贴士
提前用开水烫番茄,剥皮;小花菇泡发;汤炖好,下菜之前放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-01
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