手工糍粑
这个糍粑在各地的叫法也不一样，反正都是差不多食物嘛，以好吃为准～
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前浸泡隔夜。
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把糯米沥干水放到蒸锅里大火蒸20分钟左右，蒸到糯米熟透。
-
步骤3/6
点击查看大图
台面上抹一点点油，铺一张保鲜膜，上面再抹一点油，找一个石杵上，也包上一张保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把糯米饭放上去，开始用石杵来捣。
-
步骤5/6
点击查看大图
捣到米粒不成型时分次加入水，继续捣成一个光滑细腻的糯米团，捣得越细腻吃起来口感越好。
-
最后一步
点击查看大图
捣好的糯米团可以直接做成红糖糍粑等甜点食用，如果不马上吃的话就把糯米团用手整成圆柱状，包上保鲜膜，在冰箱里冷藏到变硬，取出切片，就可以冷冻保存起来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
手工糍粑的其他做法
手工糍粑的相关分类
手工糍粑的相关推荐
-
打糍粑
103691人看过 -
自制糯米糍粑
9704人看过 -
辣子鸡丁
25377680人看过 -
糍粑
146657人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3609132人看过 -
自制糯米糍粑
459058人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2488828人看过 -
水糍粑
141025人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
203001人看过 -
糍粑
108600人看过 -
煎糍粑
43785人看过 -
糍粑
121762人看过
