芒果椰汁西米露
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港式甜品经常出现,可以搭配雪糕球、柚子肉等,就成了杨枝甘露啦!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先煮西米。锅里烧开水,水开后倒入西米,熄火,焖五到八分钟。捞起冲冷水,备用。另外烧一锅水,放冰糖,融化后倒入西米煮到基本无白点,其间不停搅拌。还有些许白点也不要紧,熄火焖十分钟左右就好。
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步骤2/4
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西米熟透后,剩适量到碗内,倒入椰浆
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步骤3/4
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一个芒果分成两份,一半和鲜奶打成奶昔,另一半切粒待用。将芒果奶昔倒入到有椰浆的西米处,搅拌均匀,最后铺上芒果肉
步骤4/4
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发布于 2015-09-01
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