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蒜蓉酱（家庭版无论你吃什么都可以放，超级百搭）

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徐茉莉

老公特别喜欢吃海鲜，外面吃的不卫生，所以我都是买回来自己做，做海鲜一般都是清蒸的比较多，海鲜和大蒜是绝配，所以每次做的时候都放足了蒜蓉酱，老公和孩子吃的香喷喷，我也很满足。这么好的东西忍不住要和大家分享。啦啦啦…
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大蒜（剥皮切成碎） 3颗（剥出来就有一小碗啦）
、
料酒 2勺
、
李锦记蒸鱼豉油 3勺
、
生抽 2勺
、
姜末 可有可无
、
鱼露 1勺（没有的话不加也可以）
、
青红椒 可有可无（孩子小所以我一般不放）
、
花生油 4勺
烹饪步骤
小贴士

蒜蓉越多越好，切的越碎越好，可以碎不推荐使用料理机，因为搅拌出来的是糊糊了，下油锅的时候就沒什么味了，另外花生油不適宜太多，蒜不吸油，不然做出来的会油大，我在减肥所以油放的少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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