家常菜—卤猪蹄
猪蹄含胶原蛋白哦，其实煨汤最好，只不过这大热天煨汤实在是吃不下！
-
步骤1/5
我做了二个猪蹄，剁好加料酒，姜一起煮一下，撇掉浮末，同时也可以去腥…煮好后捞出来过凉水洗净，待用
-
步骤2/5
点击查看大图
炒糖色，锅里放油，倒入适量的糖，喜欢甜的可以多放点，炒到糖变成褐色，粘粘的倒入洗净的猪蹄翻炒上色，同时加入姜和八角，继续翻炒均匀
-
步骤3/5
炒好均匀放入高压锅，倒入水正好淹没猪蹄，生抽，老抽，葱，拳头，一点糖，盐【喜欢味道重的可以放点其他的大料，什么花椒，桂皮之类的，我是想带宝宝一起吃，所以就放了八角】定时30分钟差不多了
-
步骤4/5
点击查看大图
时间到，自动放气完成起锅装盘撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
一起吃一口吧！油而不腻，满满的胶原蛋白！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
卤猪蹄的其他做法
卤猪蹄的相关分类
卤猪蹄的相关推荐
-
家常炖鲤鱼
36018人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12467581人看过 -
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷
639187人看过 -
淹地螺
142176人看过 -
肉夹馍
12521386人看过 -
糖醋藕片
7403358人看过 -
扯面
2118人看过 -
卤猪蹄
312125人看过 -
#换着花样吃早餐#火腿肠花卷
211192人看过 -
简单的家常美味～卤猪蹄
22041人看过 -
#精致一人食#虾酱蔬菜桑叶面
95617人看过 -
高压锅卤猪蹄
539668人看过
