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家常炖鲤鱼

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小番茄和小苹果

鲤鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、钠元素、钙元素、硒元素、碘元素、锌元素、铁元素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分。 1.鲤鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质的质量佳，易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力，使人身体强健。 2.鲤鱼脂肪中含有的DHA和EPA，为不饱和脂肪酸，主要的药理作用为降血脂、抗血栓、降低血液黏度，还能护肤、抗衰老。 今天本来想做重庆烤鱼了，但先生没有回来，就转做家常的方式，这样炖出来的鲤鱼肉嫩汤鲜，很不错！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鲤鱼 一条
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
蒜片 适量
、
干辣椒 少量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
黄豆酱 少量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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