清蒸鲈鱼
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鲈鱼有化痰止咳功效
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲈鱼
1条
、
香葱
1把
、
姜
1块
、
蒜
2瓣
、
二荆条干辣椒
3条
、
盐
少许
、
料酒
少许
、
白糖
一茶勺
、
蒸鱼豉油
2勺
、
生抽
少许
、
菜籽油或香油
稍多些
烹饪步骤
-
步骤1/7
鲈鱼杀完洗净后,拿张厨房用纸吸下表明的水,在2侧各划上3刀,别划断了。
-
步骤2/7
开火烧水的空白期,鱼2面各撒些盐,一点料酒按摩(不要急!一面面来)。结束后鱼肚塞入姜片,葱白。面上放些葱段
-
步骤3/7
水开啦!入锅蒸8分钟(根据鱼的大小自己掌控时间,不可低于8分钟)。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-31
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