泡芙
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步骤1/7
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黄油，水，盐，糖，一起放进小锅里加热，至煮沸时转小火，倒入过筛后的低粉，用筷子迅速搅拌至无粉状面糊后关火
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步骤2/7
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打散的全蛋液
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步骤3/7
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待面糊稍稍凉至不烫手时，分多次加入蛋液，至到用筷子挑起面糊，呈现约3~4cm的倒三角形即可
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步骤4/7
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把搅拌均匀的面糊装进裱花袋中，然后挤在铺了锡纸的烤盘上
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步骤5/7
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烤箱预热180度15分钟，观察泡芙膨胀后，将温度调制160度烤10分钟左右，待表面呈金黄色即可
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步骤6/7
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看着不错吧
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最后一步
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加了奶油的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
泡芙的其他做法
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