虾油拌面
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜的大虾,去头去壳剥出虾仁,挑去虾线和虾肠,洗净后用少许料酒,生抽,胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
把虾头和虾壳洗净沥干水,热锅倒入色拉油,倒入虾头虾壳,中火炸制5分钟左右,至油的颜色变红。
-
步骤3/9
点击查看大图
这就是炸好的虾油。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里留少许油,倒入虾仁,滑炒片刻盛出备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
1汤匙酱油,2汤匙虾油,少许盐,少许胡椒粉调成拌面的酱汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
我用的是这种虾籽酱油。
-
步骤7/9
点击查看大图
锅里放水烧开后,下面条,再次沸腾后加一小勺水煮到沸腾即可把面条捞起,不要汤水。这时候面条是筋道的状态。
-
步骤8/9
点击查看大图
放上虾仁,浇上拌面的酱汁,再撒点香芹碎,拌匀就可以吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
虾油拌面的其他做法
虾油拌面的相关分类
虾油拌面的相关推荐
-
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6007389人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9549032人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432173人看过 -
椰蓉奶冻(牛奶小方)-消耗牛奶好方法
2513740人看过 -
一岁半宝宝辅食米饭菜饭
1224584人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
453196人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁小海鲜
162950人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉炒家常青椒土豆片
157745人看过 -
#夏天夜宵High起来!#五香盐水毛豆
1993216人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
287566人看过 -
芒果布丁
2765868人看过 -
黄瓜炒肉
232597人看过