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木须炒肉的做法

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木须炒肉

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昨天在外面餐厅吃的，觉得很好吃，凭着记忆中的味道做的，味道还不错滴!!!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大肉 200g

、

干木耳一小把

、

鸡蛋两个

、

黄瓜少量

、

青椒一个

、

大葱适量

、

生姜适量

、

王守义十三香适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大肉切片，加入淀粉，料酒，白胡椒粉腌制十几分钟。
步骤2/11 点击查看大图
黑木耳开水泡发后煮个两三分钟。
步骤3/11 点击查看大图
黄瓜切片，青椒切菱形。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋磕碗里后加人葱花，盐，少量水搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
姜切末。
步骤6/11 点击查看大图
锅里倒油，油冒烟后倒入鸡蛋，凝固后迅速翻炒几下盛出来。
步骤7/11 点击查看大图
锅里再添点油，油热后爆香姜末，加入腌制好的肉片炒至变色。
步骤8/11 点击查看大图
加入木耳翻炒两分钟。
步骤9/11 点击查看大图
继续加入黄瓜青椒翻炒，期间加入少量的生抽，盐。
步骤10/11 点击查看大图
倒人炒好的鸡蛋，加入适量十三香继续翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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