脆糯年糕煎
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奶奶喜欢吃年糕 所以买来做一做。万能年糕可以煮甜汤 或是蒸熟加果酱 今天的菜谱就是特别简单的煎 但是味道特别棒 重点是简单!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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图我没拍,找的图片。就是买来的年糕切薄片
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步骤2/3
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然后隔水蒸熟,大概10分钟左右,中途打好一个鸡蛋液,鸡蛋液里加入少许料酒 盐和一点胡椒调味,面包糠准备 生粉或是面粉准备。蒸好的年糕先在面粉里滚一滚,然后入蛋液,最后再在面包糠里再滚一遭。平底锅少许油,小火慢煎到两面金黄就可以啦
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最后一步
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可以加番茄酱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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