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扇贝粉丝的做法

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扇贝粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 5个

、

粉丝一把

、

蒜 7颗

、

糖盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
将扇贝处理好，对半切开，洗干净留下扇贝肉及黄（有些没黄）
步骤2/4
将蒜剁碎，我是那种一颗颗的圆蒜，所以7颗差不多够了。
步骤3/4
锅里放油，冷油将蒜放下锅，中火炒香，控制火力，不要炒糊了，加盐加些许糖。
最后一步
将粉丝过水软化后，放在扇贝上，再将炒好的蒜蓉淋在粉丝上，上锅蒸大概10分钟，出锅撒上葱花就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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