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香菇丸子粉丝汤的做法

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香菇丸子粉丝汤

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入秋汤。。。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

肉馅一斤

、

香菇适量

、

木耳菜适量

、

粉丝适量

、

生抽少许

、

料酒少许

、

十三香少许

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉少许

、

葱末适量

、

姜末适量

、

香油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉丝提前泡三十分钟
步骤2/6 点击查看大图
肉馅剁烂一点
步骤3/6 点击查看大图
放入葱末、姜末、香菇末（香菇要用水焯一下）、鸡蛋、盐、香油、十三香、料酒、生抽、生粉，往一个方向搅拌均匀，放置十分钟入味
步骤4/6 点击查看大图
木耳菜切成条
步骤5/6 点击查看大图
水快开的时候调到最小火，然后把丸子依次放进去，把粉丝也放进去，开中火
最后一步点击查看大图
再放入木耳菜煮开就可以了。最后汤里加点香油、鸡精什么的出锅就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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