反沙芋头
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潮汕名小吃
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烹饪步骤
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步骤1/6
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芋头去皮,切成条状。
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步骤2/6
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锅中倒入油加热到六七成,大概150℃左右,放入芋头。如果太多可分两次。
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步骤3/6
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当芋头炸到你觉得表面硬硬的时候就可以起锅了(如果担心不熟可以拿牙签戳一下)。起锅后,锅里擦干净不要留油,根据自己的喜好加入白砂糖和水,大概的比例是2:1 。
步骤4/6

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发布于 2015-08-29
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