蒸蛋羹
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第一次做妈咪问我:怎么蒸的这么平整?我答:在碗上hu一层保鲜膜就好了。妈咪said保鲜膜加热后有毒,盖个盘子就行。第二次我就照母亲大人说的做了,结果什么15mins都没有熟…妈咪怒道:盘子那么厚能熟吗?!......诶呦我去(╥﹏╥)我这次蒸的时候保鲜膜、盘子神马的都没有用,只不过在打散鸡蛋后把上面的泡泡都整没了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋打散,加入清水比例是1:1,加入少许盐
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步骤2/4
上锅蒸十分钟
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步骤3/4
7mins的时候放入葱花继续蒸
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最后一步
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出锅时倒入适量生抽即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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