蜂蜜柠檬渍莲藕
蜂蜜已经越来越受大家的欢迎,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。今天用这款新西兰进口的北岛山谷金银花蜂蜜和柠檬、莲藕这三种食材做了这道凉拌菜,口感酸甜,具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。这种甜滋滋的味道,清爽的口感,能够一网打尽家人的芳心,即便小孩子也不例外!一上桌便被阅宝和宝爸哄抢一空!^ _ ^
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步骤1/14
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锅内放入足量的清水,大火烧开;
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步骤2/14
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莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮用刀切成薄片;(越薄越好哦!)
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步骤3/14
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锅里的水烧开后,放入切好的莲藕片,大火焯煮1分钟至莲藕断生。
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捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用。
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柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。
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柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁。
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步骤7/14
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在柠檬汁里淋入蜂蜜,用勺子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀,让蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
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步骤8/14
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将冰水中的莲藕片捞出,放在盘中。
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步骤9/14
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将调好的蜂蜜柠檬汁淋在莲藕片上。
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步骤10/14
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柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条,摆放在莲藕片上即可。
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成品。
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北岛山谷金银花蜂蜜,在新西兰产完蜜、灌完蜜,然后过海让其飘洋至中国的海关,在新西兰的标贴上再印上中国的标识。一罐大自然的结晶,就想着让国人吃点好东西…
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步骤13/14
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这款蜂蜜具有清火排毒、促进消化吸收、激活细胞内在防御系统,非常适合睡眠不足、身体虚弱的上班族。
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最后一步
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标有UMF+的新西兰蜂蜜除了对人体的免疫系统有比较强的提高外,还可治疗不同程度的肠胃疾病。它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,有能力摧毁细菌,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合。UMF5+对一般的保健肠胃有很好的效果,但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+,20+。
1、莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。 2、焯制莲藕时间不要太长,太长会影响莲藕的爽脆口感。 3、莲藕焯好后用冰水浸泡,也有利于保持爽脆口感。 4、调制蜂蜜柠檬汁,蜂蜜的量稍微多一点,但也不要太多,只要酸甜适口就好。 5、制作好的成品放入冰箱冷餐一会,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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