排骨豆腐汤
102克
92克
10克
1329
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
我们一般都买肋排,虽然贵一点点点点,但口感不错。肋排一斤,剁块,大概两厘米靠上。
-
步骤2/6
切好的肋排凉水下锅,等到稍微滚起来后把排骨捞出来。不能等大滚,容易营养流失。
-
步骤3/6
捞出的排骨用热水再冲一下,记得一定是热水。
-
步骤4/6
炒锅中放少许油,一点油就可以。然后把排骨下锅翻炒,放少许料酒,炒的排骨两年稍微有点黄色后,加入适量热水,一次性加够哦。
-
步骤5/6
加水后大火加热,期间只需要放入葱和姜还有花椒,葱最好放葱白和葱尾的交接处。十分钟后加入切好的豆腐,建议买那种盒装的北豆腐,如果是一般的豆腐建议先过一下热水,要不然会有豆腐的那种臭味。大火滚开后转小火,炖半个小时就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放入适量盐,喜欢香菜的可以在容器中放入香菜,再把排骨趁热盛进去。不过我家不吃香菜,都是放的香葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
排骨豆腐汤的其他做法
排骨豆腐汤的相关分类
排骨豆腐汤的相关推荐
-
玉米排骨汤
3935705人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
431277人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
142358人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26615784人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
476138人看过 -
小葱拌豆腐
4680492人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
278195人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5330717人看过 -
白菜炖豆腐
3939626人看过 -
红烧排骨
29552918人看过 -
鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
1382232人看过 -
土豆丝饼,香脆可口!
383882人看过