甜肠粉
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先将红糖和水调均匀,加入粘米粉和茨粉再调均匀,加入少许油,搅拌均匀,取适量放在肠粉盘(肠粉盘某宝上有卖)上去蒸,大约蒸2分钟左右,即可取出,用刮片刮起小边边,再慢慢向前推,即可推出圆型的条状,如此重复的程序,至粉桨用掉,粉桨在这过程中应多搅拌,防止粉末沉甸
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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