家庭自制川味香辣烤鱼
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食材清单
加入采购清单
罗非鱼
1条
、
芹菜
2颗
、
洋葱
50g
、
磨芋
250g
、
大葱
1颗
、
生姜
1块
、
大蒜
25颗
、
花生米
50g
、
高汤
700ml
、
豆瓣酱
70g
、
豆豉
50g
、
干花椒
2g
、
干辣椒
25g
、
花椒粉
2g
、
辣椒粉
5g
、
料酒
10ml
、
菜籽油
300ml
、
盐巴
20g
、
鸡粉
10g
、
细辣椒粉
2g
、
白胡椒粉
2g
、
孜然粉
2g
、
老抽
3ml
、
白糖
20g
、
熟芝麻
10g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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提前煲一锅筒骨高汤,我煲了2小时,白花花的!
-
步骤2/13
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将鱼洗净擦干水分,破成2半,背部切十字刀,淋料酒,撒5g盐巴!
-
步骤3/13
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撒白胡椒粉,细辣椒粉,孜然粉,腌制半小时以上!
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-08-28
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