脆皮南瓜球
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南瓜饼已经不时兴用蒸或者煎的做法来吃了,现在流行把南瓜饼做成球状,烘烤之后直接吃,这样南瓜球就有了一层脆脆的淡黄色外衣,里面糯糯的能拉丝,相比煎的南瓜饼,这样更低油低脂,当然肯定没有煎的那一股油香,更多的是糯米和南瓜的香气,外脆内软,家里有烤箱可以用烤箱,没有用空气炸锅就特别方便,空气炸锅做的比烤箱保湿性更好,所以南瓜球的里面会更柔软一点,皮也更薄一点。超简单~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备材料南瓜 200g舒可曼烘焙细砂糖 20g舒可曼糯米粉 200g
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步骤2/7
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将新鲜南瓜去皮,蒸熟。
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步骤3/7
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把蒸好的南瓜用压泥器打碎,加入白砂糖搅拌均匀。
步骤4/7
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发布于 2021-08-18
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