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水果夹心酸奶慕丝蛋糕的做法

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水果夹心酸奶慕丝蛋糕

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食材清单加入采购清单

威风蛋糕胚 1个

、

酸奶 250g

、

淡奶油 350

、

糖 40

、

吉利丁 20g

、

苹果 1个

、

猕猴桃 1个

、

橙味牛奶 100g

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
电饭煲蛋糕切一层当低层
步骤2/14 点击查看大图
猕猴桃切片，围着放上去
步骤3/14 点击查看大图
吉利丁加20牛奶泡软，后加热至成液体
步骤4/14 点击查看大图
奶油倒出加糖打发
步骤5/14 点击查看大图
这是打好的奶油
步骤6/14 点击查看大图
这是吉利丁奶液
步骤7/14 点击查看大图
酸奶倒出，将吉利丁液，打好的奶油，三种混合均匀
步骤8/14 点击查看大图
酸奶吉利丁液混奶油
步骤9/14 点击查看大图
苹果切丁，拿出蛋糕胚，倒入一半混合液到蛋糕胚中，酒上苹果丁，再倒入剩下的混合液
步骤10/14 点击查看大图
放入冰箱4小时
步骤11/14 点击查看大图
4小时后，子母橙味牛奶，倒出一半加8克吉利丁粉加热后成液体，再将剩下的一半倒入混合均匀，待凉后倒在蛋糕上做镜面
步骤12/14 点击查看大图
上面可以自由放自己喜欢的水果做装饰，1小时后可以脱模
步骤13/14 点击查看大图
脱模了
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成品，女儿的生日蛋糕自己做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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