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木须肉的做法

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木须肉

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配菜(中级)

猪肉

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜 1根

、

木耳适量

、

葱

、

料酒

、

淀粉

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料：1、黄瓜切片2、木耳泡好后洗净去根3、鸡蛋打散加少量水和盐4、肉切片加入料酒、酱油及淀粉腌制5分钟。
步骤2/8 点击查看大图
热油之后将鸡蛋在锅中摊开。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋打散～切忌不要打的太碎～
步骤4/8 点击查看大图
炒好的鸡蛋盛出备用，将葱蒜切片放入锅中炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放入腌好的肉炒至变色。
步骤6/8 点击查看大图
加入木耳翻炒2～3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入黄瓜翻炒1～2分钟后，放入之前炒好的鸡蛋；加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。（盐用量掌握不好的可以少量、多次的加入～）
最后一步点击查看大图
成品出炉～希望大家喜欢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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