芦笋蘑菇炒鸡蛋
这个菜口味清淡，今天家里其他两个菜都很浓味，清甜的芦笋，完美搭配了其他菜的浓油赤酱
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散，蘑菇切片，芦笋苗切掉根部一段，再切段，如果是普通的粗芦笋，要先削皮再切段
-
步骤2/6
点击查看大图
水煮滚，下一点盐，放芦笋下去焯水断生，我用的芦笋苗煮了4分钟，取出放入冷水中浸泡一下，保持菜的翠绿
-
步骤3/6
点击查看大图
炒鸡蛋，盛出
-
步骤4/6
点击查看大图
锅少许油，油不要多，放入蘑菇先炒熟，新鲜的蘑菇会出很多水，蘑菇片也会缩小
-
步骤5/6
点击查看大图
再入芦笋一起翻炒，加两茶匙生抽调味翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后放入炒鸡蛋
芦笋蘑菇，这两种原材料可以演变出其他菜，可以不放鸡蛋，用点黄油炒蘑菇和芦笋，加点盐和黑胡椒也很好吃，也可以作为西餐的配菜。蘑菇很吸盐，所有蘑菇的菜式都要注意少放点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-27
芦笋蘑菇炒鸡蛋的相关分类
芦笋蘑菇炒鸡蛋的相关推荐
-
荷兰豆（菜豌豆角）炒肉
48356人看过 -
梅干菜烧肉
4984946人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️
504522人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干炒毛豆
406400人看过 -
红烧大虾
2156351人看过 -
#美味开学季#火龙果炒虾仁
181402人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393585人看过 -
红烧鲢鱼
1469465人看过 -
#打工人的健康餐#香甜苹果红枣小米糊
148116人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炒山药片
139245人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1431710人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
57761人看过
