番茄鸡蛋疙瘩汤
老公是山东人,面疙瘩汤是他们那常吃的一道主食,有一次在他们那吃了一碗海鲜面疙瘩汤,真真赞
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步骤1/7
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番茄放开水里煮一会儿,好去皮
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步骤2/7
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番茄去皮切块,生姜切成末,五花肉切小丁,小葱切小段备用
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步骤3/7
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鸡蛋打匀备用
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步骤4/7
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面粉中一边加水一边不停的搅动,搅成小疙瘩状
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步骤5/7
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锅内热油,放小葱,肉,番茄,炒香,小葱不要全放进去,留一部分最后放,
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步骤6/7
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往锅里加水烧开,倒入打好的鸡蛋液,再次烧开,倒入面疙瘩,并不停搅动防止粘在一块,加盐,汤调味
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最后一步
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最后出锅撒上余下的小葱即可
我觉得面疙瘩不要搅的太大了,小点易熟,又劲道好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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