冰糖红烧鸡翅
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步骤1/8
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鸡翅先用水泡,将里面血水泡出来,洗净沥水备用
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步骤2/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/8
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锅里倒油,油热将葱姜蒜倒入煸炒出香味
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步骤4/8
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放入鸡翅煸炒,炒的时候要经常翻面,以免鸡翅炒糊了
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步骤5/8
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两面差不多有金黄色,倒入酱油,料酒
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步骤6/8
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放一碗水,一小把冰糖,根据个人口味放适量盐,给他煮开
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步骤7/8
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我家的秘方哦,里面加了点花椒油,不会麻麻的,而且很香哦,如果没有的也可以不放!然后中火煮二十分钟左右,再用大火收卤,可以放些淀粉勾芡!
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最后一步
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烧好后出锅装盘,盘子大了点,装的不太好看,将就看看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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