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丝瓜炒猪肝

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依依麻麻埃尼

中医认为，丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症，其络、籽、藤、花、叶均可入药。猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。　
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
猪肝 半斤
、
丝瓜 1条
、
红辣椒 5只
、
大蒜 5颗
、
姜 三片
、
盐 1勺（家里调味瓶里面的勺）
、
味精 适量
、
酱油 适量
、
黄酒 1勺（汤勺）
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-08-27

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