干烧鲤鱼
酸辣开胃。
-
步骤1/11
点击查看大图
鲤鱼要整条。不要切块。洗净以后在身子最前面切一刀。看到那个白色的点了吗。那就是鱼腥线。掐住以后抽出来。两面都有。
-
步骤2/11
点击查看大图
抽出来就是这么一长条。
-
步骤3/11
点击查看大图
然后均匀的来上几刀。这样熟的快也更入味。
-
步骤4/11
点击查看大图
淀粉,盐,料酒均匀的抹上。腌十分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
油热以后。稍微放凉一点再炸鱼。不然热油容易炸糊。炸两三分钟翻面。
-
步骤6/11
点击查看大图
大蒜。泡姜泡椒切碎备用
-
步骤7/11
点击查看大图
热油。炸鱼的油就行。多了铲点起来。然后热油炒豆瓣。炒出红油
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把泡姜泡椒放进去翻炒出酸辣香味。再加一勺大蒜
-
步骤9/11
点击查看大图
加水。开了以后加鸡精胡椒粉调味。不需要盐了。汤已经够味了
-
步骤10/11
点击查看大图
鱼丢进去小煮两分钟就行了。
-
最后一步
点击查看大图
然后锅里加水淀粉收汁。把剩下的大蒜均匀撒在鱼上面。把汁水淋上去。加香菜。大功告成。搞定!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
干烧鲤鱼的相关分类
干烧鲤鱼的相关推荐
-
复制酱油
924717人看过 -
最爱的早餐~香煎馒头片
355924人看过 -
蒜香大虾
27060人看过 -
双椒仔姜兔丁
319863人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1137602人看过 -
馒头片
10719人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做的辣子鸡翅太好吃了,巨开胃!!
137118人看过 -
#本周热榜#蒜香排骨
41626人看过 -
#硬核菜谱制作人#蒜香排骨
31918530人看过 -
#吃出健康,解决假胖#烤蒜香排骨
118395人看过 -
蒜香排骨
80747人看过 -
外焦里嫩馒头片
17793人看过