茄子肉末
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子去皮切成条,用清水泡十分钟,捞起沥干
-
步骤2/8
点击查看大图
准备肉末,葱花和拍扁的大蒜粒
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅下油(油稍多一点茄子会比较吃油),下大蒜炒香后下肉末,肉末变色后下沥干水的茄条(喜欢吃辣的还可以下辣椒粒)
-
步骤4/8
点击查看大图
用中火翻炒,这个过程需要点耐心,炒至茄子变软
-
步骤5/8
点击查看大图
炒到茄子软绵绵的时候,下盐,生抽和老抽上色,继续中火翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
用锅铲按茄子都是软烂状态时,下葱花
-
步骤7/8
点击查看大图
准备出锅时,勾少量淀粉水
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃,很下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
茄子肉末的其他做法
茄子肉末的相关分类
茄子肉末的相关推荐
-
红烧鸡翅
15584538人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
345084人看过 -
红烧排骨
29874423人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1902588人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
291734人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26781576人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5916324人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
433632人看过 -
红烧茄子
71363372人看过 -
羊肉泡馍
135508人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834605人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2920690人看过