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黑米蛋糕的做法

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黑米蛋糕

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朋友会做蛋糕，昨天下午就去学习了，今天是第二次做了！还不错。。。

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38克
60克
90克

819
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

面粉 4勺

、

牛奶 4勺【看稠度】

、

白糖 3勺（根据个人甜度）

、

黑米粉（可不加）半勺

、

奶粉（可不加） 0.5勺

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料，跟一个汤匙（参考图片）
步骤2/15 点击查看大图
准备两个干盆子，将蛋清蛋白分离。
步骤3/15 点击查看大图
蛋黄加入四勺面粉
步骤4/15 点击查看大图
半勺奶粉
步骤5/15 点击查看大图
半勺黑米粉
步骤6/15 点击查看大图
再加入四勺奶粉，搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
糊状，不能太稀哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
步骤8/15 点击查看大图
接下来将蛋清用电动打蛋器打至奶油状 [ 筷子不倒即可如图 ]
步骤9/15 点击查看大图
将蛋黄糊也打均匀
步骤10/15 点击查看大图
将蛋黄糊倒入奶油中，上下搅拌。
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀即可。（这个容易手酸）
步骤12/15 点击查看大图
电饭煲擦干加入菜油，涂抹均匀，（别忘了壁上哦）。
步骤13/15 点击查看大图
预热，感觉手会热就好。
步骤14/15 点击查看大图
将糊倒入电饭煲中，按到'蛋糕即可'等待40分钟。。。
最后一步点击查看大图
嘿嘿。。。。成品

小贴士

1.器皿需要擦干哦 2.牛奶看情况添加，可以加一点搅拌一点。3.奶粉可提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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