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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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第一次做，儿子很爱吃，当零嘴都吃了不少。葱丝应该再切细点，考虑去买个刮葱丝的刮子。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

有机猪里脊 250g

、

大葱

、

甜面酱 40g

、

盐

、

姜 1块

、

料酒

、

粟粉

、

糖

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材集合，肉，葱姜，甜面酱。话说图片为啥不能旋转啊
步骤2/8 点击查看大图
葱白切丝，铺在盘底，里脊肉切丝加料酒、盐、粟粉拌匀码味。葱叶少许切碎和切碎的姜一起放入碗中加入开水浸泡成姜葱水
步骤3/8 点击查看大图
锅中入油将肉丝炒散后盛出
步骤4/8 点击查看大图
留底油加入甜面酱，白糖适量，倒入沥出的葱姜水，小火翻炒至略微收干
步骤5/8 点击查看大图
倒入之前炒散的肉丝大火收汁，使每根肉丝都粘上甜面酱
步骤6/8 点击查看大图
炒好的肉丝放葱丝上，吃时拌匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
今天的午餐是京酱肉丝、清炒娃娃菜和鲫鱼汤
最后一步点击查看大图
第一次做，还不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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