古北香煎豆腐角
周末去古北水镇，吃到了一个叫豆腐角的小吃，非常好吃，回来复制。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材：北豆腐一块（有人不喜欢北豆腐的卤水味，其实那不是卤水的问题而是做豆腐时候豆浆熬过了导致的糊味，点的好的北豆腐是没有那个味儿的，但也有人就喜欢豆腐那个口味）、香菜香葱适量、蒜一瓣、生抽两勺香油半勺。
-
步骤2/6
点击查看大图
豆腐切一厘米左右的厚片再切成三角形，葱和香菜切末蒜捣成蒜泥。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油烧热（花生油和菜籽油煎出来更香）下豆腐单面中火煎三分钟，
-
步骤4/6
点击查看大图
翻面再煎三分钟煎至表皮金黄硬壳出锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
生抽香油蒜泥加等量白开水调匀成汁，倒在豆腐上，撒葱花香菜少许芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
趁热开吃吧，非常有乡土风情的一道小吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
香煎豆腐角的其他做法
香煎豆腐角的相关分类
香煎豆腐角的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18191807人看过 -
白菜炖豆腐
4062347人看过 -
香煎豆腐
397008人看过 -
家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#
950100人看过 -
家常豆腐
16018594人看过 -
#肉食者联盟#照烧北豆腐
382331人看过 -
糖醋豆腐
6336419人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7533024人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42077344人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
207996人看过 -
糖醋豆腐
64825786人看过 -
酸辣土豆丝
40579439人看过
