凉拌手撕鸡
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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煮一锅热水，加入姜片，料酒煮沸。
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步骤3/7
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放进鸡胸肉，煮十分钟。
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步骤4/7
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煮好的鸡胸肉放进凉水。
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步骤5/7
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把鸡胸肉撕成条状。
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步骤6/7
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加上蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜蓉、油、酱油，搅拌均匀。
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最后一步
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放进冰箱冰冻五分钟，口感更佳。
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发布于 2015-08-26
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