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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

西红柿 2颗

、

鸡蛋 3颗

、

小土豆 1颗

、

木耳适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

辣椒 1根

、

油、盐、酱油、鸡精、十三香、适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料：鸡蛋加少许盐打散、西红柿切丁、土豆切丝、木耳热水泡发、葱蒜辣椒改刀切圈、面粉加水和成面团、
步骤2/5 点击查看大图
锅内加油炒鸡蛋、鸡蛋炒好盛出备用、
步骤3/5 点击查看大图
锅内加油、油热爆香葱蒜辣椒、炒香加入土豆丝翻炒、接着放入西红柿木耳翻炒（可以加一点开水使汤汁多一些）、随后加入调味料（盐、鸡精、酱油、十三香、根据个人口味适量加入）最后放入炒好的鸡蛋、卤就做好了、
步骤4/5 点击查看大图
用擀面杖把面条擀成薄片、切成面条、水中加少量盐、可使面条更好吃、
最后一步点击查看大图
面条煮好后浇上打卤、一碗香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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