煎饺（速冻饺子）的做法

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煎饺（速冻饺子）

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很久没有发过菜谱啦，这一次的煎饺超级好吃哦。之前没有想到只是突发奇想做做看也就没有拍照，只有最后的成品照，多多见谅啦。有条件的自己包的饺子煎出来会更好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻饺子一包

、

食用油

、

小葱

、

芹菜

、

辣椒油

、

酱油

、

醋

、

食盐

、

八角

、

蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8
首先煮锅烧水煮速冻饺子，盖盖煮6分钟开盖煮一分半，一个人吃15个差不多啦
步骤2/8
煮好之后就盛出冲冲凉水，然后拿沥箕沥水，这个时候把平底锅烧热倒一点油，只倒一点，不然会觉得油腻
步骤3/8
油热之后，放花椒粒八角，烧出香味之后，把花椒粒和八角用锅铲铲出来扔掉，因为不铲的话花椒会黏住饺子吃的时候很烦
步骤4/8
然后放切碎的姜蒜粒下锅爆香，然后转小火，接下来一个一个的把饺子放下去，不要直接倒，沥箕上有水，油爆了会很可怕
步骤5/8
就小火慢慢煎，一面金黄就把饺子一个个翻面，等煎黄的期间，拿小碗装一勺清水，放半勺醋，一点盐，放点酱油，把切碎的小葱末和芹菜末倒进去，如果有香菜也很棒哦，搅一搅
步骤6/8
这时候饺子两面金黄了，不要煎太狠哦，然后把小碗里的调味水倒进去，用锅铲铲一铲，差不多调匀盖上盖几秒钟，开盖关火
步骤7/8
然后把辣椒油准备好，因为我喜欢辣椒，如果不吃辣的可以跳过这一步了。辣椒油是我在淘宝买的。。。挺香的，有时间最好还是自己炸油比较好。
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味道很棒哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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