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黄瓜烧肉的做法

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黄瓜烧肉

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配菜(中级)

五花肉

、

黄瓜

、

姜片

、

蒜片

、

青椒

、

花椒

、

八角

、

陈皮

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉切块，姜蒜切片，青椒滚刀切
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜剥皮切块
步骤3/7 点击查看大图
油八成热放蒜姜片，花椒八角陈皮，有香味了，放入五花肉煸炒
步骤4/7 点击查看大图
加入料酒、盐、酱油煸炒
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖大火焖上五分钟，放入黄瓜煸炒，再次加入盐，（这次是让黄瓜有盐味，所以才再次加盐）小火焖上十分钟，期间翻炒两次
步骤6/7 点击查看大图
加入青椒鸡精酱油大火煸炒收汁
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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