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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨按人数定

、

蒜头 3-4瓣

、

生姜 5块

、

辣椒 6个

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、排骨焯水，沥干备用。2、辣椒、生姜切片，蒜头拍碎。3、热锅下油，放入生姜蒜头爆香，放入排骨翻炒片刻，再放入辣椒继续翻炒，直到辣椒软熟。4、放入生抽，加适量的水（可放点五香粉）加盖闷，等汤汁差不多快干的时，调入适量的盐，翻炒至汤汁收干即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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