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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

洋葱一个

、

土豆 300g

、

胡萝卜 100g

、

料酒 2勺

、

咖喱 4块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把土豆和胡萝卜切块！以为土豆是恩施小土豆，所以我切了5个的样子，胡萝卜可以依自己的喜好！因为我不太爱吃，就吃切了一个小的！土豆泡水是为了让它下锅炒的时候不粘锅…哈哈一起泡着了
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切条备用，也可以切小丁
步骤3/9 点击查看大图
因为用的是新鲜生牛肉，牛肉去腥味每次都让我很头疼！这次我用了洋葱丁，料酒，生粉还有白胡椒粉。把他们和牛肉搅匀，大概泡了五分钟到十分的样子！在用水冲，把牛肉取出来！牛肉真的就没有牛腥味了！！！
步骤4/9 点击查看大图
咖喱都知道吧，就不多说了，可以买辣活不辣，这个辣的也不辣哦…
步骤5/9 点击查看大图
千万别忘了煮米饭，牛肉咖喱饭哈哈
步骤6/9 点击查看大图
土豆和胡萝卜先入油锅翻炒，炒出土豆的香味！我喜欢先炒，这样土豆在用水煮的时候不会变的太粉！然后出锅
步骤7/9 点击查看大图
炒洋葱，翻炒出锅，还有牛肉和洋葱一起炒
步骤8/9 点击查看大图
把土豆和胡萝卜最先放锅里，然后打上适量的水，等水沸腾之后，加入咖喱四块！然后把牛肉下锅，盖上锅盖煮5～10分钟！等汤汁黏稠，关火。完成
最后一步点击查看大图
忘了拍一整锅的图了！好吃少油！老少皆宜哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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