炸肉丸子
高中的时候,同桌经常给我带干炸丸子吃,毕业之后再也没吃过,却时常想念,那时候吃的丸子也是买的,是那种特别干特别干,淀粉十足的丸子,毕业以后做丸子的那家也搬走了,就真的再也吃不到,也打听不到怎么做了,只能自己摸索…于是这盘丸子就出来了,可惜味道还是不太像,如果谁知道那种特别干特别干,吃起来都噎的慌的丸子怎么做,请一定要告诉我!
-
步骤1/9
点击查看大图
肉馅,面包屑,淀粉准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜,葱,姜切碎待用
-
步骤3/9
点击查看大图
肉馅,胡萝卜,葱等拌在一起加料酒去腥
-
步骤4/9
点击查看大图
将面包屑,淀粉,盐和五香粉倒入,打一颗鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
热油,这时要团丸子了
-
步骤6/9
点击查看大图
丸子下锅,定型之前不要搅拌,定完型翻一翻
-
步骤7/9
点击查看大图
炸至金黄,捞出
-
步骤8/9
点击查看大图
凉一会,再复炸一下
-
最后一步
点击查看大图
出锅!虽然不是我爱的那个干丸子,但味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
炸肉丸子的相关分类
炸肉丸子的相关推荐
-
香葱干
164255人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
206370人看过 -
炸肉丸
307790人看过 -
绿豆凉糕
83286人看过 -
#LG御见美好食光#深夜发吃-炸蛋来喽~
158433人看过 -
家常手擀炸酱面
2481518人看过 -
#解腻开胃就吃它#能吃两碗饭的凉拌炸蛋
171554人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5914368人看过 -
炸蛋来啦~螺蛳粉终极绝配
11238人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炸蔬菜肉丸子
134030人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32585034人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5239786人看过