自制红豆沙
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步骤1/13
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红豆泡水一夜
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步骤2/13
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把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂
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步骤3/13
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煮好后饭凉
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步骤4/13
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倒入料理机
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步骤5/13
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打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦
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步骤6/13
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全部打成泥
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步骤7/13
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锅里倒油，油热后放入红豆泥
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步骤8/13
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搅拌均匀后放入糖和糖桂花
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步骤9/13
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小火慢炒
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步骤10/13
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期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦
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步骤11/13
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会越来越浓稠，继续搅拌慢煮
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步骤12/13
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大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色
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最后一步
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大功告成，可以包豆沙包和面包之类的了，放凉后放入冰箱冷藏保存，7天之内要用完哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-24
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