姜葱蟹
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步骤1/5
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配料可以在做菜前先准备好,有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
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步骤2/5
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将海蟹切开洗干净装盘
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步骤3/5
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控制好油温放入准备好的蒜姜,快速翻炒
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步骤4/5
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将蟹倒入锅内,加入适当料酒、生抽,同时将准备好的辣椒放入,不停翻炒至红色,盖上锅盖闷上几分钟
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最后一步
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加入少许生抽润润色,待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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