姜葱焖螃蟹
浏览 7.1万 · 收藏 527 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
螃蟹让店家帮你切开，然后把里面黑色的东西清洗掉，橙色的是卵，可以要，蟹脚旁边的须须跟黑色的不要，然后蟹身对射成4半，蟹壳不切也可以。
-
步骤2/3
螃蟹，生粉准备好，姜葱蒜切好，为了好看，葱切长条，然后先放放油，油有些热了，放螃蟹跟姜下锅翻炒，再放蒜翻炒至变色，放入适量酱油，盐，味精，翻炒三到五分钟，放入适量的水焖。水开了以后再焖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最重要的一步来了，想用汤汁淋饭一定要用到生粉，生粉加少于水拌匀后倒入螃蟹锅中，翻炒一下等待收汁，放入葱条。再翻炒一下就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
换个做法
姜葱焖螃蟹的其他做法
姜葱焖螃蟹的相关分类
姜葱焖螃蟹的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法# 羊肉白菜粉丝煲，开胃解馋又滋补
176850人看过 -
红烧鸡翅
15702161人看过 -
酱鸡翅
105976人看过 -
照烧还是不照烧～～
81147人看过 -
好吃到流泪的花甲粉丝煲，看完再也不用外面买了。
456602人看过 -
#我们约饭吧#鱼头汤
195410人看过 -
蒜香豆豉酸菜烤鱼（烤箱版）
129574人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉虾仁馄饨
189394人看过 -
橄榄酒
87624人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
545295人看过 -
零失败超爽滑的虾仁猪肉手工云吞
53178人看过 -
蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了
2292658人看过
