香菇芹菜馅饼的做法

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香菇芹菜馅饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香菇泡发 10g

、

芹菜 50g

、

香菜 10g

、

葱 1g

、

姜 1g

、

鸡蛋 1g

、

食用油少许

、

小麦面粉 80g

、

荞麦面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
面粉和荞麦粉2:1，然后就是水，鸡蛋，和面，然后醒面，肉馅:10g鸡胸肉，100g芹菜，10g香菜，10g香菇，少许葱姜以上需要剁碎然后加，生抽，一个鸡蛋，盐，料酒…接下来就是面分成小剂子，擀面皮，然后放入适量的馅，捏成包子状，用擀面杖轻轻擀平擀成圆形，然后馅饼两面摸一点点油就可以用平底锅或者电饼铛煎啦，记得煎的时候注意翻面…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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