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Banana bread的做法

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Banana bread

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My baking instructor，my dear friend taught me the American style Banana bread…its she who inspires me at that time.I love her！！Thank you！Nil

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

大香蕉 2个

、

黄油一根+半根

、

鸡蛋 1个

、

香草精 1茶匙

、

苏打粉 1茶匙

、

牛奶（可不要） 1/4杯

、

盐一小撮（a pinch）

、

白糖一杯

、

面粉 1杯+半杯

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
放在一个大碗里碾烂烂（因为我的香蕉比较瘦小，所以我用两个半。）
步骤2/11 点击查看大图
加入melted黄油搅拌
步骤3/11 点击查看大图
加入一个鸡蛋，搅拌。加入香草精，搅拌。
步骤4/11 点击查看大图
加入苏打粉。
步骤5/11 点击查看大图
加入牛奶，盐，搅拌。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌搅拌啊…搅拌均匀。把那个盐搅散了不然咸味会集中一块地方的…
步骤7/11 点击查看大图
预热烤箱170度约5分钟（我的腿亮了有木有）
步骤8/11 点击查看大图
用黄油涂抹pan底和四周，目的是不黏pan。
步骤9/11 点击查看大图
由于我的pan有点小不够装完（注意装pan的2/3就好了，因为会膨胀溢出）所以我就地用了其他东西来装，（蛋糕用的纸杯会很好哦）表面放两条黄油。然后就可以进烤箱啦！
步骤10/11 点击查看大图
那个pan面包要考40～45分钟左右，可以用一根牙签插进面包检验，牙签身黏还要再放进去烤5分钟左右。总之自己注意拿捏哦！小的烤25分钟左右。
最后一步点击查看大图
我朋友都很喜欢吃香蕉面包外面的有点焦焦的那层哦～因为有点脆皮。然后小的那个可以一开始就装近蛋糕纸杯2/3。烤出来可以在上面淋点奶油（可不淋）就变成Cupcake啦！！

小贴士

Brea's homemade cupcakes

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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