豌豆黄
总让人想起小时候的一道美食
-
步骤1/7
点击查看大图
一定要买脱皮豌豆，这样无需料理机。做起来简单口感好。
-
步骤2/7
点击查看大图
关于放多少糖个人认为依据个人口味添加，家里老人血糖限制的话可以用木糖醇，这里的糖是起到调味作用。
-
步骤3/7
点击查看大图
豌豆泡水六个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
然后用压力锅煮熟，加水刚没过豆
-
步骤5/7
豆子煮熟以后用锅铲直接搅拌就成豆蓉，放入炒锅加热收汁，加入白糖。小火收汁，一直搅拌，用铲子铲起一枚硬币大小的豆蓉掉到上面，能坚持5秒不和其它豆蓉不融合就可以了，太干做好的豌豆黄会裂。（第一次做菜谱没经验，收汁的过程忘拍照了，抱歉）
-
步骤6/7
点击查看大图
取一个保鲜盒刷上色拉油，把熬制好的豆蓉倒入冷却成性
-
最后一步
点击查看大图
最后切块上菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
豌豆黄的相关分类
豌豆黄的相关推荐
-
豌豆黄
329809人看过 -
猪肉豆角包子
779164人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
2393251人看过 -
蜜汁黑胡椒猪肉脯
126904人看过 -
古法铸铁锅盐焗鸡
144719人看过 -
冬季必吃菜~鸡蛋炒蒜黄
240693人看过 -
蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面
161104人看过 -
豌豆黄
39248人看过 -
懒人超简单豌豆黄（豆浆机辅助）
48599人看过 -
豌豆黄
48528人看过 -
广东簸箕炊4.5
127191人看过 -
米糕（家乡叫碗糕）
215511人看过
