牛油果鸡蛋三明治
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睡到自然醒的周末早晨，有妈妈给准备好的水煮蛋，有想吃的牛油果，还有等着被消灭掉的剩吐司，脑子里立马闪出了这吃法~用牛油果鸡蛋沙拉当抹酱做成三明治，简单快手又好吃有营养，还能让剩吐司瞬间变得高大上呢！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛油果对半切开，挖出果肉，和去壳水煮蛋，用勺子捣碎；
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步骤2/3
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加少许沙拉酱拌匀成抹酱；
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最后一步
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将牛油果鸡蛋沙拉抹在一片吐司上面，放上一片吐司，再抹上一层，放上最后一片吐司，稍加按压，切成小块即可食用。
小贴士
1、选用成熟度较高的牛油果，更易捣碎；
2、沙拉酱只加少许，起到糅合的作用即可，既能增加风味丰富口感，又不会盖过牛油果的原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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