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猪排饭的做法

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猪排饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 250g

、

西兰花

、

胡萝卜

、

面粉

、

鸡蛋液

、

面包糠

、

蚝油 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

海鲜酱油 2勺

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪里脊洗干净切大片用厨房纸蘸去水分
步骤2/10 点击查看大图
加适量盐料酒盐十分钟
步骤3/10 点击查看大图
面粉鸡蛋液面包糠适量
步骤4/10 点击查看大图
腌好的肉两面沾面粉再把多余的面粉抖掉
步骤5/10 点击查看大图
放入蛋液中两面裹好
步骤6/10 点击查看大图
再放入面包糠中双面裹好抖掉多余的
步骤7/10 点击查看大图
油六分热就好放入肉片中火炸至金黄
步骤8/10 点击查看大图
都炸好后装盘待用接下来把西兰花胡萝卜洗干净过水抄
步骤9/10 点击查看大图
摆好装盘
最后一步点击查看大图
下面的是有酱汁的酱汁的做法是锅内放一点油放炸猪排剩余的蛋液翻炒加海鲜酱油蒸鱼豉油蚝油个两勺炒均匀浇到米饭上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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