转化糖浆
网上买的转化糖浆没有自己亲手做的食材正宗，而且最重要的是自己亲手做的转化糖浆回油快，色泽亮丽，口感超好。大家不防动动手一起来做哟
-
步骤1/6
点击查看大图
准备糖、柠檬
-
步骤2/6
点击查看大图
首先把糖和水搅拌均匀就开煮,当有小气泡沸腾时，就把柠檬挤成汁倒入糖水里，这时千万不要再搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
准备搅拌棒和细毛刷
-
步骤4/6
点击查看大图
锅边起晶了就用沾水后的毛刷沿着起晶边刷洗，这时起晶点会随着毛刷上的水滴滑落到锅内
-
步骤5/6
点击查看大图
慢慢煮至琥珀色
-
最后一步
点击查看大图
这个颜色基本就OK了
需要一个不锈钢，防粘的锅锅；糖倒入锅中加水搅拌一下，让糖水溶和，接着开始煮，切记在煮的过程中千万不要搅拌，以免结晶，切记哦，另外准备一个小毛刷，万一锅边起了晶就用毛刷沾水沿边刷一刷。了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
转化糖浆的其他做法
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
自制五仁馅的五仁月饼
628408人看过 -
自制—月饼转化糖浆
2228261人看过 -
转化糖浆
70142人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
129748人看过 -
焦糖糖浆液
228994人看过 -
月饼制作第一步：熬制转化糖浆
109442人看过 -
转化糖浆
82922人看过 -
转化糖浆
50266人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205418人看过 -
自制月饼转化糖浆
396617人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
863995人看过 -
Q弹钵仔糕（饮料版）
239905人看过
