香茹板栗炒白菜
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步骤1/7
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板栗对半切开,锅里水烧开,加点盐放入板栗焯5分钟,去壳皮备用。
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步骤2/7
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香茹泡发后去蒂备用。
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步骤3/7
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大白菜梗叶分开切块,蒜切末。
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步骤4/7
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锅里油热后放入蒜末炒香。
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步骤5/7
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蒜炒香后放入板栗翻炒片刻,放入香茹,加入高汤(没过食材),加入盐、白糖、蒸如豉油焖煮10分钟。
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步骤6/7
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汁水收得差不多要没时放入大白菜梗煸炒。
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最后一步
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菜梗炒软时放入菜叶,如果觉得太干,可再加点开水。起锅时加点蚝油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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