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香茹板栗炒白菜的做法

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香茹板栗炒白菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香茹 8只

、

板栗 15粒

、

大白菜 1小颗

、

高汤 2小碗

、

蒸鱼豉油适量

、

白糖适量

、

大蒜 4瓣

、

香油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
板栗对半切开，锅里水烧开，加点盐放入板栗焯5分钟，去壳皮备用。
步骤2/7 点击查看大图
香茹泡发后去蒂备用。
步骤3/7 点击查看大图
大白菜梗叶分开切块，蒜切末。
步骤4/7 点击查看大图
锅里油热后放入蒜末炒香。
步骤5/7 点击查看大图
蒜炒香后放入板栗翻炒片刻，放入香茹，加入高汤（没过食材），加入盐、白糖、蒸如豉油焖煮10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
汁水收得差不多要没时放入大白菜梗煸炒。
最后一步点击查看大图
菜梗炒软时放入菜叶，如果觉得太干，可再加点开水。起锅时加点蚝油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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