牛轧糖的做法

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牛轧糖

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很喜欢吃牛轧糖，但是外面的不够香还特别甜，又贵又有添加剂，所以决定自己做啦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

伊高棉花糖 500g

、

花生碎 500g

、

油纸 2张

、

不粘锅

、

不粘方烤盘

、

新西兰全脂奶粉 350g

烹饪步骤

步骤1/8
称取100g黄油放入不粘锅内，小火融化
步骤2/8
将棉花糖全部放入锅内，融化并翻拌，直到将黄油全部吸收
步骤3/8
加入全部奶粉，迅速翻拌均匀
步骤4/8
加入全部花生碎，迅速搅拌均匀
步骤5/8
倒入铺有油纸的方形不粘烤盘内，在糖团上面覆盖一张油纸，用擀面杖迅速擀平
步骤6/8 点击查看大图
晾凉切件即可
步骤7/8 点击查看大图
包装，先裹一层大米纸，再包装上自己喜欢的糖纸
最后一步
美食交流微信：yaoyuantianbian

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

一定要用不粘锅哦，想让牛轧糖凉的快点就放入冰箱；做抹茶口味的就加20g抹茶，相应奶粉减少20g，将抹茶和奶粉拌匀后才能加入锅中哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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